STEP1、把所需材料按下图准备好待用，热锅热油放入葱段、青尖椒、榨菜、蒜蓉辣椒翻炒至榨菜和尖椒都变得微焦（炒干水分）。

STEP2、倒入肉末翻炒至肉末变色，然后加入老抽、生抽、料酒、糖、黑醋继续翻炒3-5分钟，加入刚好没过肉的水，焖30分钟收汁即可。

STEP3、面条只好捞在碗中，面条中要放少许的水，方便放入臊子之后搅拌。

STEP4、成品

STEP5、成品

STEP6、成品

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