热菜家常菜
好吃的素炒饼—西红柿洋葱土豆丝炒饼
1:西红柿炒出红油来，成品会更好看2:整个炒饼过程中不要加水，否则的话饼丝容易烂。如有想吃水多的饼丝，可以参考我之前发的烩饼的食谱。3:最后一步再放洋葱，一定不要提前不要提前不要提前，否则的话洋葱一定会软烂，最后一步的翻炒足够使洋葱熟了。
配料表：
- 烙饼 （1角）
- 西红柿 （1个）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （四分之一个）
- 葱花 （若干）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （半勺）
- 盐 （小半勺）
详细做法：
STEP1、首先将炒饼切成丝
STEP2、装盘放一边备用
STEP3、土豆清洗干净并去皮
STEP4、用擦丝神器擦成丝
STEP5、装盘放一旁备用
STEP7、西红柿切块
STEP8、葱花切碎
STEP9、所有材料准备好之后的全家福
STEP10、锅热后放入适量的油
STEP11、加入葱花炒出香味
STEP12、倒入西红柿块
STEP13、翻炒至炒出红油
STEP14、倒入土豆丝继续翻炒半分钟
STEP15、加入一勺生抽，半勺耗油，小半勺盐
STEP16、倒入饼丝，此部不用交水
STEP17、转小火，盖盖儿炒一分钟，中途不要翻动
STEP18、一分钟后打开锅盖，倒入洋葱丝
STEP19、翻炒半分钟，加入几滴芝麻油，即可出锅
STEP20、好了，可以出锅了，开吃吧，没有肉也好吃。
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