更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

虾仁小馄炖

2022-03-19 10:41:07

搅肉泥始终朝一个方向哦!调料可以根据自家人口味添加!我儿子不吃香菜所以没放,而我的碗里放了香香的自熬辣椒油

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 猪肉 (250克)
  • 紫菜 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (少许)
  • 活虾 (半斤左右)
  • 油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、菜场买活虾洗净,虾尾剥好,一个分三或四段,加料酒、盐、淀粉抓匀备用

虾仁小馄炖

STEP2、虾头用多一点的油煎炒,炒好丢掉虾头只要油。

虾仁小馄炖

STEP3、猪前夹肉葱剁碎,边剁边多次少量加水,喜欢生姜的点姜,我是加的姜水。猪肉剁好入碗加料酒、盐、蚝油顺一个方向搅打上劲,再加鸡蛋液继续搅,再加少许水搅匀,最后加点虾头油就可以包啦!

虾仁小馄炖

STEP4、少许肉泥加一或两块虾仁馄炖皮包起就可以了!

虾仁小馄炖

STEP5、紫菜泡开用开水烫一下备用。鸡蛋液倒入不粘锅摊成薄薄的一大片,煎熟出锅切成细条备用!碗里放盐胡椒粉紫菜鸡蛋条葱末虾头油酱油(可不放)最后加入开水。馄炖汤就好啦!还可以根据个人口味加生抽、蚝油、辣椒油!

虾仁小馄炖

STEP6、锅里水烧开,放入馄炖,用勺子搅一下防止粘锅底,等馄炖漂上水面就煮熟了,用漏勺捞出入汤碗,最后再撒点葱花和香菜末就可以吃啦!


上一篇:冰花煎饺
下一篇:家庭自制仿炒冷面之藜麦泡椒炒饼

家常菜做法         Sitemap    Baidunews