热菜家常菜
外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶
1、一定要小火熬，而且要不停搅拌且搅拌均匀，不然会有结块，影响美观哦；2、面粉不需要太多，可以少放点避免浪费；鸡蛋液一个刚好用完；面包糠比较费，因为总会结小块，奶条粘上就会一坨一坨不好看；3、还有糖要放多点，如果不甜就会比较腻
配料表：
- 牛奶 （400克）
- 玉米淀粉 （60克）
- 白糖 （25克）
- 面粉 （适量）
- 鸡蛋液 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、锅中倒入400ml纯牛奶，加入60克玉米淀粉，加入25克糖，小火边熬边搅拌，搅至浓稠状关火盛入玻璃方碗中（方形方便切条）放入冰箱冷藏一个小时
STEP2、一个小时后倒出的模样，有点像果冻哈哈
STEP3、准备好、鸡蛋液、包糠，鸡蛋液包糠，放入盘中
STEP4、就是这个样子啦
STEP5、小火炸至金黄捞出
STEP6、成品金黄金黄的很好看
STEP7、咬开里面是嫩嫩的奶冻，一股奶香味，甜甜的，好次
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