STEP1、这是自己包的冷冻饺子哦(无须解冻)平底锅烧到5成热，倒少量油，把饺子整齐摆满。

STEP2、倒入半碗清水，水位控制在饺子身高的1/3处。这步重点是通过水蒸汽把饺子焖熟，水太多就会变成汤饺子。

STEP3、盖锅盖中火咕噜咕噜煮上约10分钟；忌开大火，因为容易把饺子煮破。

STEP4、水快烧干的时候撒上芝麻和葱花

STEP5、盖锅盖小火继续慢慢收干水分，注意观察，要煮到饺子底部焦黄，这样皮吃起来才有香喷喷的脆底。

STEP6、装盘完工咯