STEP1、用温水化开酵母，然后加入面粉，和成面团。面团放在盆里用保鲜膜包好，不漏气。常温饧20分钟。

STEP2、白菜切碎，放入盆里面。放入5克盐，搅拌。5分钟后，挤出白菜的水分，待用。

STEP3、肉，剁。然后依次料酒，葱花、味极鲜、耗油、花生油、盐，糖搅拌均匀。然后放置10分钟。再把白菜，肉，搅拌均匀，即可。

STEP4、饧好的面团，揉成条，切成均匀小面团。把小面团擀成饼，然后放入白菜肉馅，包成包子。包好的包子，饧20分钟。

STEP5、平底粘锅，放入20克油，小伙烧热。再把包子摆入平底锅中，煎2分钟，然后撒入（粉和水搅拌的，比例1:7，放入，更没过包子。的高度占包子的三分之一，即可）待沸腾气泡后，盖锅盖。小火，煎10分钟，即可。