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热菜家常菜

改版杂粮煎饼

2022-03-19 10:41:07

所有材料都没有那么严格,家里有什么面就随意放什么

配料表:

  • 面粉 (70克)
  • 玉米面 (50克)
  • 荞麦面 (25克)
  • 青稞面 (25克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (3克)
  • 黑芝麻 (一小把)

详细做法:

STEP1、上述所有材料加水搅成稀糊

改版杂粮煎饼

STEP2、平底锅预热,刷油,倒入面糊,晃悠锅摊平,一分钟左右翻面,烙熟,注意油只是刷一下就成,不能多

改版杂粮煎饼

STEP3、豆芽焯水后,炒一下,我放了辣椒,盐,糖,生抽,耗油,蒸鱼豉油,醋,这些调料放一碗里,顺锅边倒入一搅和,出锅。

改版杂粮煎饼

STEP4、小葱切断,生菜洗净,香菜切末

改版杂粮煎饼

STEP5、油条切段,薄脆掰碎

改版杂粮煎饼

STEP6、熟猪头肉切片

改版杂粮煎饼

STEP7、甜面酱,一定要有哦

改版杂粮煎饼

STEP8、饼上抹上甜面酱,依次放生菜,猪头肉,油条,薄脆,豆芽,卷起

改版杂粮煎饼

STEP9、一口咬下去,美味在唇齿间跳舞

改版杂粮煎饼


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