STEP1、香菜切成细末，午餐肉/火腿肠切小粒，鸡蛋打散；

STEP2、锅烧热后加入油，倒入米饭炒散，淋上蛋液后，迅速翻炒，让蛋液均匀包裹米饭。

STEP3、加入香菜末和火腿粒翻炒均匀。

STEP4、根据个人口味加入适量盐调味。