STEP1、将材料都清洗干净，将虾剥壳，将胡萝卜洋葱切末

STEP2、将凤梨（喜欢带点酸的买菠萝）清洗外表后如图在2/3高度处平切一刀，分成两片

STEP3、然后用一个不锈钢大勺子将凤梨内部挖干净，将挖出来的凤梨肉1/3切成小丁（准备入炒饭时用），将剩下的2/3榨成凤梨汁，当饮料喝

STEP4、将腊肠切丁，将鸡蛋打成蛋液

STEP5、炒锅烧热，倒油，油热后入洋葱翻炒出香味，入香肠和胡萝卜翻炒1分钟左右，再入豌豆翻炒片刻

STEP6、加入米饭翻炒均匀

STEP7、淋入蛋液继续翻炒均匀

STEP8、撒入用开水泡过的虾仁

STEP9、翻炒均匀，撒上盐和黑胡椒翻炒均匀

STEP10、出锅装入菠萝碗中，最后撒上提前准备好肉松，炒饭算是做好了