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热菜家常菜

孜然洋葱炒牛肉

配料表:

  • 牛肉 (300g)
  • 洋葱 (200g)
  • 青椒 (100g)
  • 花椒 (十粒)
  • 孜然粉 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、牛肉切碎,放入白胡椒粉腌制十分钟

STEP2、葱姜蒜切碎备用,油开后倒入爆香

STEP3、锅中放牛肉,加酱油醋料酒少许,煸炒至6成熟

STEP4、放入干红辣椒、孜然粉,大火收干牛肉汤汁

STEP5、加入切好的洋葱,煸炒

STEP6、8成熟时加入青椒翻炒

STEP7、起锅前加盐少许


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