STEP1、1、蛋白倒入盆中，高速打出泡沫

STEP2、2、先加入22g砂糖的一半，稍打发后加入另一半，高速打发至硬性发泡（直立尖角）

STEP3、3、打发蛋白的同时来煮糖（68g糖，水，倒入锅中，小火煮至120度，糖水。

STEP4、4、蛋白和煮糖同时操作（蛋白硬性，糖煮120度）厨师机低速把煮的糖立刻倒入蛋白。

STEP5、5、糖浆全部倒入后，中高速厨师机，将蛋白霜打至常温（然后把网球状搅拌头换成扁浆搅拌头）

STEP6、6、加入冷冻冰硬的切丁的黄油，（注意：制作透明奶油霜一定用冰硬的切丁黄油）

STEP7、7、加入冰硬黄油后，先会出现水油分离现象，不要慌，继续搅打，顺滑状态就会出现啦。

STEP8、嘬小姐温馨提示好啦先给大家介绍到这，持续关注我们“嘬小姐烘焙大世界”「韩式裱花教你做」教程会继续更新，让你们轻轻松松不花一分钱学到“昂贵”的韩式裱花快来关注学起来吧

STEP9、完成