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热菜家常菜

自制奶茶烧仙草

粉熬制过程可以先用一半凉水冲拌然后再用沸水冲了,搅拌均匀也可以!(这不用煮法)另一种就我法,凉水冲拌之后再上锅煮开就可以了!想吃软糯多加水,想吃Q弹少加水就可以了想吃

配料表:

  • 食材:仙草粉 (用量:60g)
  • 食材:牛奶 (用量:250g)
  • 食材:红茶包 (用量:3g)
  • 食材:葡萄干 (用量:20g)
  • 食材:草莓干 (用量:20g)
  • 食材:红薯干 (用量:20g)
  • 食材:蜜豆 (用量:20g)
  • 食材:西米 (用量:50g)
  • 食材:胡萝卜芋圆 (用量:80g)
  • 食材:青瓜汁芋圆 (用量:80g)
  • 食材:白糖

详细做法:

STEP1、烧仙草粉先用一碗凉水搅拌均匀,倒入锅里,用开水一边冲一边搅拌,最后上锅煮开就可以了

自制奶茶烧仙草

STEP2、煮好的草果倒入盆里或者磨具,晾凉就可以用了

自制奶茶烧仙草

STEP3、芋圆也一样煮好备用

自制奶茶烧仙草

STEP4、西米也一样煮好捞出凉水过滤备用

自制奶茶烧仙草

STEP5、草果晾凉是这样Q弹的哦!用的时候用小刀化切小块就可以了

自制奶茶烧仙草

STEP6、把所有材料摆放好

自制奶茶烧仙草

STEP7奶茶用的是红茶包和纯牛奶熬制的,加了白糖!自己熬制的奶茶比较有味,纯正然后用过滤网过滤掉茶叶就可以了(加多少糖根据个人口味适量加啊)

自制奶茶烧仙草

STEP8、摆放好的拌料浇上刚熬制好的奶茶真的太好吃了!五颜六色(也可以加其他蜜饯,干果)

自制奶茶烧仙草


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