热菜家常菜
西兰花炒虾仁
配料表：
- 虾仁 （200克）
- 油 （10克）
- 西兰花 （1朵）
- 蒸鱼豆豉油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 胡椒粉 （2克）
- 淀粉 （1勺）
- 蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、虾仁洗净去掉虾线
STEP2、加少许生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟。
STEP4、蒜切末，锅中加少许油，虾仁控掉多余料酒水份，下虾仁翻炒一下加入蒜末炒香，倒入西兰花加蒸鱼豆鼓油和蚝油翻炒，这里不加盐！不加盐！不加盐！勾淀粉下锅翻炒出锅。（蒸鱼豆鼓油和蚝油已经很咸了，所以整道菜不用再加盐，我也没加鸡精，孩子吃更健康。）
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