热菜家常菜
健脾解暑清热大头鱼黑豆汤
配料表：
- 鳙鱼头半个
- 黑豆一把
- 红枣两颗
- 生姜两片
- 盐适量
详细做法：
STEP1、黑豆一把放干锅里细火慢炒至皮爆开
STEP2、鱼头半只煎至两面金黄
STEP3、加入两片姜，两颗红枣去核，一小片果皮
STEP4、放入炒过并冲洗干净的黑豆
STEP5、放入煎香的鱼头
STEP6、加适量水3-4碗即可（我最近胃口不好不想喝太浓的汤，所以水多加了）
STEP7、大火煮开，小火再慢煮30分钟
STEP8、完成
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