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清热解暑绿豆汤

2022-03-19 10:41:07

1材料比例不用在意,按喜好来2水的比例不用在意,越多越好

配料表:

  • 绿豆
  • 薏米
  • 米仁
  • 百合
  • 冰糖

详细做法:

STEP1、【配比比例】绿豆3:薏米2:米仁1(这只是大概的比例,自己爱吃哪种可以多放一些,没问题的【清水泡2-3小时】

清热解暑绿豆汤

STEP2、【先煮薏米】由于薏米不容易煮烂,所以一定要先煮“20-30分钟”。水多一些没关系,不用在意比例。中火煮到沸腾,转小火。

清热解暑绿豆汤

STEP3、【绿豆焯水】煮薏米的同时,烧一锅水,水烧开后下绿豆,再次沸腾后捞出绿豆浸入冷水。

清热解暑绿豆汤

STEP4、【所有料下锅】尝一下薏米,如果已经不是很硬,那么可以把所有材料都下锅,加水。中火煮沸腾后,转小火,按照自己口味加冰糖。继续炖煮“40分钟”左右。

清热解暑绿豆汤

STEP5、【完成】清热解暑的圣品,完成

清热解暑绿豆汤


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