STEP1、洗净洋葱 红椒，泡发香菇，与牛肉切丁，加入鸡蛋备用

STEP2、加入面粉，将所有食材混合

STEP3、不粘锅加热后转中小火，锅底擦油开始倒入模具煎

STEP4、煎好后倒入少许开水闷5分钟，直至水分完全挥发

STEP5、没出锅前趁着热气放上奶酪片，把奶酪烫软即可盛出