STEP1、牛肉1斤，土豆1只，西红柿1只。

STEP2、反茄土豆洗净去皮切切，二棵葱，三大片姜准备好！

STEP3、牛肉洗净放高压锅放牛肉档等待完成，能打开时取出牛肉！

STEP4、将葱姜炸香放煮好的牛肉，倒二勺老抽，二勺生抽，二勺黄酒。

STEP5、加入土豆盖鍋煮土豆至熟。

STEP6、反茄用另外的锅油炒熟！

STEP7、加入牛肉土豆的塔吉锅中，再加十克白糖调味，盖上盖焖至上汽即可关火。

STEP8、最后香喷的塔吉锅红烧牛肉土豆反茄煲就完成啦！