热菜家常菜
炒饭
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 米饭 （1碗）
- 香菇 （2朵）
- 虾米 （40克）
- 胡萝卜 （小半根）
- 鱼丸 （1个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备米饭
STEP2、香菇泡发，洗干净切碎，虾米泡十分钟，肉丸切碎，胡萝卜去皮切碎，热锅放入油，把香菇虾米、胡萝卜、鱼丸倒进去翻炒五分钟，再倒入米饭，加适量盐、生抽炒至米饭上色入味
STEP3、盛出锅备用
STEP4、鸡蛋打入碗中，加适量盐拌匀，煎成一整个蛋饼
STEP5、蛋饼铺在盘中，炒饭倒到蛋饼上
STEP6、简单炒饭搞定
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