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热菜家常菜

玲珑剔透小笼水煎包

2022-03-19 10:41:07

馅料可以放自己喜欢的,家里没有虾皮,不然更鲜。因为破了一个,外面也沾的有菜叶,我就没丢芝麻,顾不上颜值了。半透明也很显颜值呢!早上配粥美美哒!

配料表:

  • 饺子皮 (13张)
  • 馅料:
  • 鸡蛋 (1个)
  • 韭菜 (1丢)
  • 胡萝卜 (四分之一根)
  • 木耳 (5朵)
  • 红薯粉 (1小把)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 水+淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好馅料。红薯粉和木耳泡发的时间,可以先炒个蛋,切好韭菜和胡萝卜,顺便先擀擀饺子皮。

玲珑剔透小笼水煎包

STEP2、加入适量调味品,搅拌均匀,颜色美美哒!

玲珑剔透小笼水煎包

STEP3、把饺子皮擀一下。饺子皮好好用,不粘砧板也不粘擀面杖,优秀!!!

玲珑剔透小笼水煎包

STEP4、把要用的饺子皮擀的薄薄的,看上去真好看。

玲珑剔透小笼水煎包

STEP5、盘它!!!

玲珑剔透小笼水煎包

STEP6、平底锅刷油,放上盘好的小包子。(为什么只有12个?个,爆掉了!)

玲珑剔透小笼水煎包

STEP7、等底部煎成这样就可以放水淀粉了。

玲珑剔透小笼水煎包

STEP8、水加淀粉拌匀,倒入锅里。

玲珑剔透小笼水煎包

STEP9、像这样,然后盖上盖,等它熟。

玲珑剔透小笼水煎包

STEP10、起锅啦!好看又好吃哟!刷完牙的妈妈把破的吃掉了又吃了一个

玲珑剔透小笼水煎包


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