STEP1、所有材料，除黄油外，加入搅拌缸搅拌至7分筋

STEP2、加入黄油揉到完全扩展

STEP3、破洞光滑无毛刺。

STEP4、控制好起缸的温度，不要超过26度。

STEP5、放入发酵盒发酵1小时（小时）

STEP6、发酵好的面团分割成15份，80克一个

STEP7、盖上保鲜膜松弛15分钟

STEP8、松弛好的面团排气，擀开。

STEP9、翻面，朝身体方向卷起来，捏紧收口

STEP10、放入硅胶热狗胚中。发酵至9分满。刷蛋液，撒白芝麻。风炉190度烤9分钟，出炉震出空气，脱模晾凉。

STEP11、准备好生菜，烤肠。（烤肠）

STEP12、热狗胚从中间切开

STEP13、抹沙拉酱

STEP14、塞入青菜

STEP15、放入烤肠

STEP16、挤上番茄酱和沙拉酱。开动吧