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热菜家常菜

双雪炖猪展

2022-03-19 10:41:07

由于给小朋友喝所以药材、肉都不能放太多。猪展剁一下比较出味。

配料表:

  • 猪展(或纯瘦肉) (半只(约200g))
  • 雪梨 (1.5个(小点的就2个))
  • 雪耳 (半朵)
  • 南北杏 (各10克)
  • 大无花果干 (2粒(小的就放双倍))
  • 陈皮 (1小片(别太多怕孩子不喜欢这味))

详细做法:

STEP1、银耳用水泡发,猪展稍微剁碎,雪梨切块去核,其他食材洗净。

双雪炖猪展

STEP2、全部东西放进锅里,加入水(大概6碗满的)。

双雪炖猪展

STEP3、我用的蒸箱,炖1个半小时就可以啦。

双雪炖猪展

STEP4、炖好再逐碗放盐哦!小朋友要少点盐。

双雪炖猪展

STEP5、成品。

双雪炖猪展


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