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热菜家常菜

清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤

注意事项:阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

配料表:

  • 乳鸽 (一只)
  • 蒲公英 (四束)
  • 绿豆 (半碗)
  • 瘦肉 (半斤)
  • 姜 (适量)
  • 水 (两升)

详细做法:

STEP1、洗净蒲公英、瘦肉、乳鸽

清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤

STEP2、飞水:水开后,放入乳鸽瘦肉,两到三分钟后捞起冲水,把表面杂质冲洗干净。

清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤

STEP3、浸泡绿豆,把浮起的坏的剔除,再用水清洗一遍

清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤

STEP4、最后把准备好的材料全部放入大火煮一个小时,再转为小火30-40分钟即可。

清热祛湿蒲公英煲乳鸽绿豆汤


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