生煎莲藕饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07莲藕藕饼生煎莲藕饼

1.这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。2.如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但我更喜欢原味，就这样直接下口啦。

配料表：

详细做法：

STEP1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油

生煎莲藕饼

STEP2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟

生煎莲藕饼

STEP3、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中

生煎莲藕饼

STEP4、再加入少量的甜玉米和青豆

生煎莲藕饼

STEP5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用

生煎莲藕饼

STEP6、拿出适量的馅料，用手团成团

生煎莲藕饼

STEP7、同样的方法将其他的也做好

生煎莲藕饼

STEP8、在电饼铛中刷层油

生煎莲藕饼

STEP9、将团做成直径在六厘米左右的饼状

生煎莲藕饼

STEP10、煎至熟并呈金黄色

生煎莲藕饼

STEP11、取出控油

生煎莲藕饼

STEP12、装入盘中

生煎莲藕饼