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热菜家常菜

无油美式炒蛋

2022-03-19 10:41:07

1,不粘锅很重要。2,想要嫩嫩的,一定要全程小火。不好控制火候的话可以间断性离火翻炒。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (2大勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (少许)

详细做法:

STEP1、鸡蛋里加适量盐。不用太多,淡了吃的时候再补点。

无油美式炒蛋

STEP2、倒入牛奶。

无油美式炒蛋

STEP3、搅打均匀。

无油美式炒蛋

STEP4、冷锅倒入蛋液,全程保持小火。

无油美式炒蛋

STEP5、底部略微凝结开始翻炒。

无油美式炒蛋

STEP6、炒到鸡蛋成型就离火。

无油美式炒蛋

STEP7、嫩嫩的无油美式炒蛋就做好了。再磨点黑胡椒,绝配!

无油美式炒蛋


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