STEP1、土豆叉丝，红椒，韭菜切丁，放入盆中待用。

STEP2、加入面粉和打好的蛋液。

STEP3、加入食盐后搅拌均匀！

STEP4、平底锅烧热，加油。铺平原料。

STEP5、单面煎两分钟定型。

STEP6、翻面后再煎两分钟。

STEP7、反复翻几次后出锅装盘。

STEP8、抹上喜欢的酱料。上菜啦！