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热菜家常菜

低卡豆腐鸡蛋羹

低卡又饱腹

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 豆腐(水分少的) (1块约400克)
  • 盐 (8克可增减)
  • 胡萝卜 (适量约半根)
  • 菠菜 (适量约三棵)
  • 葱花 (20克)

详细做法:

STEP1、找一块纱布

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP2、包住豆腐,挤出水分

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP3、挤干的豆腐

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP4、放入鸡蛋葱花胡萝卜菠菜

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP5、加入适量盐调味

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP6、搅拌均匀

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP7、压实,表面抹平

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP8、盖保鲜膜,用叉子扎一些孔

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP9、微波炉高火叮8分钟,容器一定要用耐热的

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP10、把周边先分离,更好脱模

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP11、找个盘子扣过来

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP12、脱模后的样子

低卡豆腐鸡蛋羹

STEP13、切块就可以吃啦

低卡豆腐鸡蛋羹


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