配料表:
详细做法:
STEP1、【关于照烧】照烧(照焼,,Teriyaki,日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤品过程中,外层涂抹酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或醂,使里咸香中又带点清甜,少了些油腻,更加健康一些,且色泽光亮,賦有食欲。做是胸版本,采用煎胸方式,比水煮胸会更嫩有香些。油炸也好吃,不过家里做东西很少油炸,一个是比较废油,也会觉得热量太高如果实在嘴馋自己还是会去外面吃,平时做饭健康为主【关于腌胸】买整块切一小块,跟汉堡胚差不多大小,胸解冻洗干净,厨房纸吸干水份,放入保鲜盒里面加入“姜片料酒生抽蜂蜜黑胡椒碎少许盐”盖保鲜膜冷藏一夜入,姜片,这样第二天直接拿来煎,煎时不用放调料,会很入
STEP2、【准备食材】准备做汉堡的原料,汉堡胚沙拉酱,芝士片,腌的鸡胸肉,蔬菜洗干净放一旁备用汉堡胚我是直接在超市买的,网上也有卖,如果你喜欢做面包,也可以自己在家自制,会更有趣吧
STEP3、【煎鸡胸肉】拿出前一夜腌好的肉,平底锅抹油,小火一面3分钟左右,翻面另一面2分钟左右,我喜欢八分熟,嫩一些的鸡胸,筷子能戳破即可(如果锅有点干可以倒点清水盖锅盖闷一下)不要煎的时间过长,火不要大,这样肉口感会比较老
STEP4、【组装】将汉堡横切一下,分成两片,两面抹上沙拉酱,放入生菜,西红柿切薄片,放入煎的肉跟芝士片跟生菜,在盖上另一片的汉堡胚,组装
STEP5、看着色彩丰富多层的汉堡还是会很有食欲,觉得这种家庭汉堡很快手,适合1-2人食,早餐或者主餐都可以,如果想要豪华版,加个煎蛋会更美味呦
STEP6、缘子小姐今日要变身“汉堡女孩”啦