配料表：
详细做法：
STEP1、准备食材，虾冲洗干净，减去胡须、虾脚，用剪刀剪开背部
STEP2、把姜和辣椒扔入油锅爆炒，然后把虾倒入油锅
STEP3、将虾炒至红色，倒入酱油和料酒，加一碗水，再撒入些许糖，扔入葱花，盖锅收汁
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