炸鸡块便当

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07炸鸡块炸鸡鸡块便当

1、吉井忍的《冬日便当》全书刊载于豆瓣阅读，仅花1.99元便可购买，非常实惠。除菜谱外，更有作者私人的美食记忆、生活体会和助你成为“便当大厨”的种种小贴士。试读或购买地址在此：read.douban/ebook/440810/2、为了配合菜谱里队伍，把原地址帖上来。

配料表：

详细做法：

STEP1、切肉块调味腌制3-5分钟裹上淀粉

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STEP2、第一回炸制：平锅内入植物油开中火温度到160度开始炸制 2分钟不到后把肉捞出放一刻钟

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STEP3、配菜：卷心菜沙拉加热卷心菜拿出放凉挤干切丝洋葱切丝与玉米粒卷心菜丝蛋黄酱黑胡椒搅拌

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STEP4、第一次炸制：油温到180度这次炸30-40秒左右

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