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热菜家常菜

清炖猪蹄—沾酱汁版

配料表:

  • 猪蹄 (2大只)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (3勺)
  • 葱 (半根)
  • 蒜 (1头)
  • 花椒 (4粒)
  • 八角 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 鸡精 (1勺)

详细做法:

STEP1、1、将猪蹄块清洗干净,放入锅里,加入清水、花椒、八角、葱姜蒜开火炖!

清炖猪蹄—沾酱汁版

STEP2、2、把葱蒜切成泥、放入生抽、蚝油、鸡精、辣椒油搅拌均匀备用.

清炖猪蹄—沾酱汁版

STEP3、3、猪蹄清炖大概45分钟后捞出,晾凉!

清炖猪蹄—沾酱汁版

STEP4、4、把猪蹄沾调好的酱汁吃,简直太美味喽

清炖猪蹄—沾酱汁版


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