STEP1、调面糊。面粉加一个鸡蛋，另一个鸡蛋把蛋黄分出来放单独的碗搅散，蛋清则也倒入面粉里，加适量水，盐和葱花搅拌成均匀的面糊。

STEP2、摊饼。在不粘锅底刷少许油开小火，倒入面糊摊开摊薄，盖盖等面糊表面凝固，翻面，迅速在表面刷一层蛋黄液，趁蛋黄还没凝固再迅速撒葱花和海苔香松，等蛋黄凝固，金灿灿的诱人的煎饼就可以出锅啦。

STEP3、油条是从冰箱里拿出来的，可以在煎饼的锅里热一下，在煎饼没有刷蛋黄的那一面刷甜面酱，再用煎饼把油条卷起来。