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热菜家常菜

奶酪生煎馒头

配料表:

  • 猪肉糜 (500克)
  • 车达奶酪酱 (100克)
  • 马苏里拉奶酪丝 (505克)
  • 面粉 (1000克)
  • 酵母 (10克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 清水 (600克)
  • 盐 (10克)
  • 味精 (10克)
  • 黑白芝麻 (20克)
  • 葱 (30克)

详细做法:

STEP1、制作前的准备:往肉糜里加盐、味精、20克白砂糖、200克清水和妙可蓝多车达奶酪酱,一起搅拌均匀。再往面粉里加入酵母、泡打粉、30克白砂糖、400克清水,搅拌成面团。

奶酪生煎馒头

STEP2、制作过程:1.将面团搓成条状,擀平成胚子(胚子17克一只)。

奶酪生煎馒头

STEP3、2.每只生煎馒头里包6克马苏里拉奶酪丝和10克肉糜

奶酪生煎馒头

STEP4、3.包成后的样子

奶酪生煎馒头

STEP5、4.放进平底锅里煎8分钟,撒上芝麻和葱,分钟。

奶酪生煎馒头

STEP6、最后的成品图

奶酪生煎馒头


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