STEP1、各种材料洗净备用。

STEP2、虾仁加入料酒、1克盐、一点胡椒粉抓匀腌制。

STEP3、薄薄的水淀粉。

STEP4、水煮开，鸡头米、百合、玉米粒煮3_5分钟捞起沥干。

STEP5、锅里下油烧热，煎一下姜片捞起。

STEP6、中大火，加入虾仁和芹菜炒一分钟

STEP7、加入鸡头米、百合、甜玉米粒，适量盐翻炒。

STEP8、淋入水淀粉翻炒均匀一下盛起。

STEP9、装盘，开吃

STEP10、不加芹菜也好吃，我喜欢用勺子舀，啊呜满满一口，就是鲜美Q弹又爽口，妙！