热菜家常菜
红烧土豆洋葱
加入调料后可以适当尝一下，太甜可以加点盐提鲜。如果想吃酸口略重的，可以增加西红柿的量。或者也可以考加番茄酱。这道菜不需要快速翻炒，只需要一点耐心。
配料表：
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 西红柿 （半个或者一个）
- 冰糖 （一小勺）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆去皮切块（不用泡水），洋葱切片，西红柿切小块。
STEP2、热内放油，加适量冰糖，小火融化至无颗粒，搅拌防止糊锅。
STEP3、加入，翻炒。小心溅油。炒的过程感觉像拔丝，一度让我感觉这道菜要翻车。事实证明就是这么做，没问题。翻炒。这个过程大概两三分钟吧。
STEP4、土豆晶莹剔透后，加入洋葱翻炒。
STEP6、加西红柿小块，中火翻炒至西红柿软烂。这个过程中如果汤汁没有了，可以再适量添加。
STEP7、可以出锅了
STEP8、配上米饭，开吃
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