热菜家常菜
翠花的清炒花菜
热锅热油爆香的时候，一定要快速翻炒，防止辅料糊了
配料表：
- 花菜 （1棵）
- 葱 （少许）
- 蒜 （4瓣）
- 花椒 （N粒）
- 干辣椒 （1个）
- 青椒 （1个）
- 油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 虾皮 （一小把）
详细做法：
STEP1、花菜掰成这样小部分，用水洗净
STEP2、干辣椒、葱、蒜切段，青椒切丝，所有配料准备好（花椒和虾皮感觉有点多）
STEP3、锅中烧开水，花菜放里焯熟捞出
STEP4、热锅热油，葱，蒜，花椒，干辣椒翻炒爆香
STEP5、花菜放入锅中翻炒一小会（之前已经焯熟了）
STEP6、倒入适量的味极鲜(生抽)我没有放盐
STEP7、放入虾皮翻炒，虾皮既补钙又提鲜，既营养又健康，把青椒丝放入锅中，翻炒几下就可以出锅了
STEP8、装入盘中，看起来怎么样？
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