STEP1、锅烧热，放油，油热放入葱姜花椒大料炒香，放入鸡翅中翻炒，放入少许料酒，继续翻炒

STEP2、鸡翅表面变金黄后倒入东古生抽，翻炒一会儿

STEP3、倒入莫过鸡翅的水煮开后把葱姜花椒大料捞出，放入少许盐、糖

STEP4、转中小火，炖20分钟

STEP5、大火收汁，不用盖锅盖

STEP6、汤汁变粘稠后尝味道，收汁完成，出锅！收汁的时候翻炒一下，避免粘锅！

STEP7、大功告成