STEP1、葱姜蒜切末，南瓜去皮去籽洗净切成5mm左右的片。

STEP2、起锅热油，油热7成爆香花椒

STEP3、放入葱姜蒜爆香

STEP4、放入南瓜爆炒，加入一勺生抽，半勺盐翻炒均匀

STEP5、加入与南瓜齐平的清水，大火转中火加盖焖煮十分钟

STEP6、十分钟后大火收汁

STEP7、做好的南瓜甜咸鲜美，软糯可口，好吃的不要不要的