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热菜家常菜

黄瓜花炒鸡枞菌

一定要放蚝油,提鲜是一方面,最重要的是,可以少放盐或者不放盐。

配料表:

  • 黄瓜花 (适量)
  • 鸡枞菌 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 淀粉 (一小勺)
  • 水 (适量)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、买了新鲜的黄瓜花,去黄瓜颈,不要去花,洗干净。

黄瓜花炒鸡枞菌

STEP2鸡枞菌洗净

黄瓜花炒鸡枞菌

STEP3、分别放入两种食材翻炒,最后放在一起翻炒。蚝油适量,用水冲调开,加一小勺淀粉,倒入锅中,收汁。少放一点点盐即可。蚝油是咸的。

黄瓜花炒鸡枞菌

STEP4、盛出,搭配草菇糙米饭。完美。

黄瓜花炒鸡枞菌


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