STEP1、切葱蒜和红辣椒，青椒切段。

STEP2、土豆洗净，去皮，切块。切块，洗净。

STEP3、热锅，倒油，下葱蒜辣椒，加鸡肉翻炒。

STEP4、待鸡肉炒至四成熟，加土豆。

STEP5、倒入酱油，翻炒。

STEP6、同上

STEP7、加水。

STEP8、加水，把土豆没过，中火慢炖。

STEP9、看土豆的绵软程度，熟了以后下青椒，翻炒几下，大火收汁，就可以出锅咯。一份简单的家常土豆炖鸡块就做好了