配料表:
详细做法:
STEP1、五香牛肉切片
STEP2、热锅凉油,放入葱姜,翻一下,放入一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,翻炒
STEP3、放入牛肉翻炒均匀,加半勺生抽,半勺耗油,一点点老抽(黄豆酱和豆瓣酱本身就很咸)
STEP4、加水煮开,转小火,煮10分钟,有浓浓香味飘出
STEP5、放入白菜慢慢炖,白菜会慢慢出水,不需要额外加水,如果太干,可以加一些
STEP6、煮到白菜软软的,加入用冷水泡过的粉丝(老家的红薯粉很快就能煮透)
STEP7、搞定()
STEP8、最爱牛肉锅里的粉丝,比肉都好吃
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