热菜家常菜
豆角炒肉碎
配料表：
- 猪肉末 （250克）
- 豆角（切丁） （250克）
- 新鲜小辣椒（爱吃辣的） （一根 也切丁）
- 蒜蓉 （一两颗）
- 预调酱汁
- 生抽 （三勺）
- 老抽 （半勺）
- 糖 （半勺）
- 生粉 （半勺）
- 水 （两勺）
- 到最后需要放的
- 蚝油 （两勺）
详细做法：
STEP1、肉末我买现成的，喜欢可以自己剁，卫生安全 热油锅下蒜蓉和辣椒丁爆香后把肉末炒至6成熟都散开了然后装起来备用
STEP2、下一点点油，把豆角放下去炒熟，中间会有点干可以适当撒点水，炒熟。然后把肉末到回去，炒啊炒然后把蚝油放下去炒啊炒，最后快好把预调酱汁倒进炒啊炒。汁都快收干时关火，好了。香到你接受不了！
STEP3、你可以加一只煎鸡蛋。这个我觉得很适合单身狗自己在家不知道吃什么的时候做。好下饭吃不完放冰箱第二天热了也好好好好吃，吃到你哭了不要怨我。其实酱油 蚝油的量可以按照自己的口味来调整 我喜欢吃重口味。。。
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