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热菜家常菜

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 洋葱 (1个)
  • 西兰花 (适量)
  • 花菜 (适量)
  • 芦笋 (12根)
  • 鸡腿肉 (3枚)
  • 盐、胡椒 (适量)
  • 低筋粉 (50g)
  • 橄榄油 (6大匙)
  • 牛奶 (1升)
  • 月桂叶 (3片)

详细做法:

STEP1、鸡腿肉切稍大块的一口大小,撒2小匙盐和胡椒粉拌好,腌一会儿

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP2、芦笋切5cm长条,花菜和西兰花都切便于入口的大小

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP3、洋葱切稍微大一点的片状

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP4、国内倒6大匙橄榄油,把洋葱放进去炒

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP5、炒至透明

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP6、倒入低筋粉

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP7、和洋葱混在一起均匀炒熟,炒大概2分钟以上

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP8、倒入牛奶,转中火搅拌,至其浓稠

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STEP9、放入鸡肉和月桂叶

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP10、期间动不动搅拌一下,熬15分钟

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP11、再加入花菜、西兰花、芦笋,按个人口味加盐和胡椒调味

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP12、熬8分钟,关火

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP13、全家份的奶油炖菜就做好了~

奶油炖菜——白酱零失败的窍门

STEP14、完全不会有结块的问题~

奶油炖菜——白酱零失败的窍门


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