热菜家常菜
孜然烧烤土豆之无烤箱版
下酒下稀饭空口当零食都超级棒！白吃不厌的烧烤土豆！给小盆友当放课后的零食实在是非常棒！重口味地区的小盆友）和外面的口感一样烧土豆不用加水，常翻翻就不会糊的，土豆炒到全部颜色稍稍变了就是熟了，这道菜还是用不粘锅做会比较好，少量油就可以了。加水口感就变得粉粉的了，不好吃。土豆切小点的块块比较像街边的烧烤的造型此外脸妹还推荐番茄鸡蛋面之绝不会失手版哦checkitout家传配方，绝技傍身啊！
配料表：
- 蒜末 （酌量）
- 葱花 （一大勺）
- 切碎的香菜 （半大勺）
- 盐 （酌量）
- 味精 （酌量）
- 花椒粉 （一小勺）
- 孜然粉 （一小勺）
- 油辣子 （酌量）
- 豆瓣酱 （一小勺）
- 土豆 （四个）
- 糖 （小半勺）
- 榨菜粒 （半大勺）
- 不粘锅 （一口）
- 熟芝麻 （一小勺）
详细做法：
STEP1、土豆削皮切小滚刀块。稍微切薄一点的块儿，比较入味也比较好烧熟
STEP2、花椒粉，蒜末，油辣子，孜然粉，盐，味精，糖，榨菜粒倒入小碗备用
STEP3、锅内倒少量油，小火，凉油入土豆
STEP4、炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱，炒匀
STEP5、快要起锅的时候倒入小碗里的调料，炒匀，再炒1分钟左右入味
STEP6、倒入葱花和香菜碎，拌匀，出锅。撒上熟芝麻就好了~
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