STEP1、姜切片，葱切葱花，五花肉切块(我喜欢用大块的五花肉，这个因人而异)

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STEP2、芸豆去筋掰成一指长

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STEP3、土豆切块备用

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STEP4、锅中放油，放入五花肉翻炒

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STEP5、五花肉翻炒至变色，放入葱花、姜片、八角

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STEP6、依次放入芸豆、土豆，放入水翻炒均匀

STEP7、放入生抽、盐

STEP8、小火炖大约十五分钟

STEP9、炖熟出锅即可