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热菜家常菜

炸酱面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (1份)
  • 黄瓜 (1根)
  • 黄豆酱 (1-2勺)
  • 蘑菇 (一把)
  • 肉馅 (150-200克)
  • 大蒜 (一头)
  • 青椒 (3-4个)

详细做法:

STEP1、青椒切丁

炸酱面

STEP2、大蒜,蘑菇切丁

炸酱面

STEP3、肉馅搅拌一下,我放了一个鸡蛋,因为鸡蛋要过期了,也可放点淀粉,随意一些吧。

炸酱面

STEP4、黄瓜刨成丝备用

炸酱面

STEP5、大蒜炒香,油不能太少。(感谢于一提供的大蒜)

炸酱面

STEP6、依次放入青椒

炸酱面

STEP7、蘑菇

炸酱面

STEP8、肉馅

炸酱面

STEP9、最后放大酱一两勺,其实放甜面酱跟鲍耗油颜色会更好,没有就对付了一下一样好吃

炸酱面

STEP10、面条煮熟过水,面条种类不限,我就用的挂面,喜欢什么面放什么面。

炸酱面

STEP11、配上自己喜欢的小菜,开吃!

炸酱面


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