STEP1、牛肉切薄片，用美极鲜鸡粉腌制半小时，去除腥味。

STEP2、牛肉炒到五分熟盛起；鸡蛋炒至八分熟盛起。

STEP3、热锅放油和蒜，翻炒豆芽；倒入牛肉、鸡蛋和河粉一起翻炒一小会后再倒入蒜苗继续翻炒。

STEP4、加入美极鲜味汁，拌均匀起锅。

STEP5、撒上葱花和白芝麻即可。