STEP1、将3层肉买来洗净,切1.5公分厚

STEP2、放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜

STEP3、大火烧开,改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚，即可关火

STEP4、去压后,倒入酱油，开盖大火煮，稍收汁

STEP5、加少许冰糖.继续大火熬制

STEP6、当锅中的汤汁全部收干

STEP7、关火,即可