酸甜菠萝炒牛肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07炒牛肉牛肉菠萝

1。牛肉切片时要把纹路切断,这样牛肉吃起来比较嫩。2。翻炒菠萝的时候,可按个人口味加入白糖。喜欢吃酸味的朋友可以相当减少白糖的份量。3。菠萝不能翻炒太久。菠萝炒的越熟,酸味越重。

配料表：

详细做法：

STEP1、菠萝切片备用

酸甜菠萝炒牛肉

STEP2、生姜和牛肉切片牛肉用生抽, 白糖少量, 食用油和生粉腌好备用

酸甜菠萝炒牛肉

STEP3、炒锅放入食用油烧热后放入姜片和牛肉翻炒牛肉炒至半熟盛入盘中备用

酸甜菠萝炒牛肉

STEP4、切片的菠萝入炒锅放入蚝油, 少量盐, 白糖翻炒至菠萝半熟

STEP5、倒入备用的半熟牛把菠萝和牛肉一起炒至全熟勾芡上盘

酸甜菠萝炒牛肉