STEP1、豆腐泡在放了半勺盐的清水里，十五分钟左右换成干净的清水洗一次豆腐

STEP2、切葱花

STEP3、鸡蛋打散，放半勺盐，一勺奥尔良腌料粉搅拌均匀

STEP4、豆腐涂满蛋液

STEP5、热锅，放半勺油，油热放蛋液和豆腐，煎至两面金黄

STEP6、蛋煎奥尔良千叶豆腐完成