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热菜家常菜

香肠炒花菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花菜 (半个)
  • 香肠 (1根)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蒜苗 (3根)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 干辣椒 (6个)

详细做法:

STEP1、菜盐用清水泡20分钟。锅里清水烧,分钟,水定要很很,我都是朵朵把水甩的)

香肠炒花菜

STEP2、香肠切片,我用了一截,因为我不爱吃香肠,所以感觉有点多。

香肠炒花菜

STEP3、姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,蒜苗蒜白切段分开。

香肠炒花菜

STEP4、里热油,把香肠放下去翻炒一会儿把香肠装盘,里留油,把片,姜丝,白放入中爆香,加入一勺豆瓣酱,炒出油将干辣椒花菜放入中翻炒,花菜炒缩水之后,放鸡精,耗油,翻炒均匀,放入盘中的香肠,翻炒均匀

香肠炒花菜


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